Bestellung
Ist die Lieferplanung für ein bestimmtes Datum abgeschlossen, stoppt OpenOlitor das Eintragen von Abwesenheiten für dieses Datum. Die Bestellung wird dann an die Produzenten (oder den Betrieb) per Mail versendet. Kurzfristige Änderungen in der Korb-Zusammensetzung können bis kurz vor der Auslieferung erfasst werden.